ทะเบียนภูมิปัญญาท้องถิ่นเรื่องโภชนาการ

ทะเบียนภูมิปัญญาท้องถิ่น

ทะเบียบภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านโภชนาการ

การทำไข่เค็มพอกใบเตย (ไข่ขจี)

ประวิติส่วนตัว นางอุบล  หอมวิเชียร ชื่อเล่น บล

เกิดวันที่ ๒๐ กันยายน ๒๕๑๖

จังหวัด ร้อยเอ็ด อายุ ๔๘ ปี เชื้อชาติ ไทย สัญชาติ ไทย

ศาสนา พุทธ

อาศัยอยู่บ้านเลขที่ ๑๑๐ หมู่ที่ ๘ ตำบลกระดังงา อำเภอบางคนที

จังหวัดสมุทรสงคราม

วุฒิการศึกษา/ระดับการศึกษา มัธยมศึกษาปีที่ ๖

ประสบการณ์ด้านภูมิปัญญาโภชนาการ ๖ ปี

ประวิติครอบครัวเป็นบุตรของ

นายมณฑา  ศิลาเหลืองและนางสาย  หอมวิเชียร

สมรสกับนายล่าภรัต  หอมวิเชียร มีบุตรจำนวน ๑ คน

ประวิติชีวิต มีความเชียวชาญภูมิปัญญาต้านโภชนาการ

การทำไข่เค็มพอกใบเตย (ไข่ขจี)

มีการสร้างเครือข่ายและเผยแพร่ความรู้

ให้แกศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก,ชุมชนและบุคคลทั่วไป